En Olivares de Blas, S.L. somos especialistas en carne de cordero. La comercializamos en todos sus formatos y despieces existentes, tanto en fresco como en congelado, con una gran capacidad de adaptación a cualquier cliente y situación.
Cordero Lechal:
Se caracteriza por tener entre un mes y mes y medio de edad, se alimenta solo de leche materna y tiene un peso máximo de 8 Kg. Su carne es tierna y de color rosa pálido.
Cordero Recental:
Tienen una edad aproximada de 90 días, con un peso de entre 11 y 15 kg, alimentados con nuestros forrajes.
Galería
Paletilla lechal
Piernas lechal
Piernas y paletillas de lechal
Cordero lechal por medios
Carret de lechal
Riñones lechal
Mollejas lechal
Lechal entero
Lechal cuarto
Estuche de chuletas de lechal
Cuello lechal
Falda lechal
Cochinillo
Pierna recental
Riñones recental
Recental entero
Paletilla recental
Mollejas recental
Falda recental
Estuche de chuletas de recental
Cuello recental
