OLIVARES DE BLAS S.L., es una empresa de carácter familiar, con muchos años de experiencia y tradición en el sector ovino, ubicada en Ayllón (Segovia). Se dedica a la selección, faenado, comercialización y distribución de la carne de cordero.
Con una presencia firme y estable en el mercado, estamos presentes en todas las fases de produción ya que poseemos cebadero, matadero y sala de despiece propios, lo que nos asegura un producto de la máxima calidad.