Cebadero
Olivares de Blas dispone de un cebadero propio con el cual nos permitimos poder suministrar cordero de la máxima calidad, en el rango de peso que demande cada cliente y en cualquier época del año.
Matadero
Con unas nuevas y amplias instalaciones combinamos el faenado tradicional con las últimas innovaciones, garantizando así un producto de la máxima calidad.
Sala de despiece
Desde nuestra sala de despiece dirijimos los pedidos a nuestros clientes, en fresco, congelado o envasados al vacío, adaptandonos a las necesidades de cada cliente.
Zona frigorífica
Disponemos de amplias cámaras de producto fresco (0/5ºC) y congelado (-18ºC) así como túnel de ultracongelación (-40ºC).